Lavendel-Ganache

Lavendel-Ganache

4.0 8 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

25 Stück

Zutaten

Lavendel getrocknet
½ - ¾ TL
Weinbrand und etwas mehr zum Einweichen
10 g
Zucker
50 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
330 g
Sahne
60 g
Butter in Stücken
40 g
Vollmilch-Schokolade
75 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 1 g

Brennwert 497 kJ / 119 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 10 g

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