Mayonnaise aux herbes

Mayonnaise aux herbes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

6 portions

Zutaten

½ bouquet d'aneth frais
6 brins de ciboulette fraîche ciselés
½ bouquet de persil frais équeuté
½ bouquet d'estragon frais équeuté
2 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de moutarde
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g d'huile de tournesol

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1.7 g

Brennwert 875 kJ / 212 kcal

Fett 22.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 1.2 g

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