Mousse citron vert-basilic

Mousse citron vert-basilic

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2 œufs blancs et jaunes séparés
2 citrons verts non traités zeste et jus
60 g de sucre en poudre
10 feuilles de basilic frais ciselées et un peu pour la finition
150 g de crème liquide entière

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 627 kJ / 150 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 13.7 g

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