Umami paste

Umami paste

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

17 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into pieces
80 g
dried shiitake mushrooms
20 g
light soy sauce
½ tsp
tomato paste
1 tbsp
olive oil plus extra to cover
100 g
nori sheets
2
garlic powder
1 tsp
red miso paste (see Tips)
1 tsp
balsamic vinegar
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 88.9 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 371.6 kJ / 88.5 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 1.3 g

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