Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Seekh kebabs
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
10 portions
Zutaten
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water for soaking
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coriander seeds1 tbsp
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cumin seeds3 tsp
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fresh coriander leaves, stalks and roots cleaned (see Tips)10 sprigs
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fresh mint leaves only5 sprigs
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garlic paste (see Tips)2 tsp
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ginger paste (see Tips)2 tsp
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fresh green chillies deseeded, trimmed and cut into halves2
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lamb mince500 g
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egg white1
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chickpea (besan) flour50 g
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garam masala (see Tips)1 tbsp
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salt2 tsp
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olive oil for brushing
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natural yoghurt to serve
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lime cut into wedges, to serve1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
143.9 kcal /
604.5 kJ
Eiweiß
13.1 g
Fett
7.7 g
Kohlenhydrate
4.6 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Natrium
523.7 mg
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