![Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e78e373-3825-4d9e-a3ee-910ac4de8f49/Derivates/6d836d98-0fcf-4f10-9d1e-8dd3ab6298d1.jpg)
Kompatible Versionen
Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Seelachs, Zuckerschoten und Currycroûtons
- 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 20 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Pfeffer
- 500 g Wasser
- 250 g Zuckerschoten
- 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Salz zum Würzen
- 480 g Seelachsfilets (4 Stücke à 120 g)
- 150 g Toastbrotscheiben, entrindet, in Würfeln (1 cm)
- Curry, zum Bestreuen
Dijon-Senfsauce
- 250 g Sahne
- 25 g Speisestärke
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 20 g Dijon-Senf
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2592 kJ / 619 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 40 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45 Min
Kabeljau in Senfsauce
40 Min
Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree
1 Std.
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 Min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1 Std.
Lachs mit Porree und Currysauce
1 Std.
Fisch mit Bröselkruste
1 Std.
Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1 Std.
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1 Std.
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45 Min
Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste
1 Std. 5 Min
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
50min