Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Hackbraten
- 1 Brötchen
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- Butter zum Einfetten
- 2 Zwiebeln (120 g), halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- 200 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
- 3 Tomaten, geviertelt, entkernt (200 g)
- 600 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Eier
- 2 TL Senf
- 2 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 8 Wirsingblätter, blanchiert
Basilikumcreme
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
-
400
g Crème fraîche
oder 400 g Schmand - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Brennwert
- 703 kJ / 168 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust
1 Std. 10 Min
Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce
1hod. 50min
Seelachs auf Curry-Grünkohl
45 Min
Hackbraten mit Kürbiskernen und Kartoffel-Möhren-Gemüse
3h 10min
Gefüllte Champignons
35 Min
Wilder Hackbraten
2h
Schweinefilet im Zucchinimantel
1 Std. 15 Min
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30 Min
Hackfleisch-Bratwurst-Pastete
1 Std. 15 Min
Blumenkohl mit Hackfüllung
1 Std. 45 Min
Wirsingrouladen mit Geflügelhack
1hod. 50min
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1 Std.