Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Gurken, streifig geschält, Kerne entfernt, in 5 cm Stücken
- 2 TL Salz
- 15 Stängel frischer Koriander, in groben Stücken
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert, je nach Größe
- 1 frische Chili, erntkernt, halbiert
- 50 g Apfelessig
- 30 g Pflanzenöl
- 20 g Zucker
- 40 g Kokosraspel, ggf. geröstet (siehe Tipp)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 710 kJ / 170 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Alternative Rezepte
Birnen-Chutney
50min
Radieschen-Ingwer-Dressing
10min
Exotisches Apfelmus
40 min
Orangen-Ingwer-Ketchup
30 min
Pfirsich-Chutney
40 min
Melanzani-Rotwein-Relish
1 Std. 30 Min
Kohlrabi-Birnen-Salat
35 min
Marillen-Karotten-Chutney
1684 Std.
Aprikosen-Ketchup
45 min
Chicorée-Apfelsuppe mit Sesam-Räuchertofu
35 min
Möhren-Hummus
50min
Radieschen-Apfel-Salat
10min