Palamita in crema di finocchio

Palamita in crema di finocchio

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

800 g di filetti di pesce tipo Palamita (eviscerata e pulita)
150 g di patate rosse pelate, a pezzi (2 cm)
400 g di finocchi a pezzi (3 cm)
250 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
½ cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
1 cucchiaio di semi di chia
1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 37.2 g

Brennwert 1699 kJ / 406 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 9.4 g

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