Involtini di spada al basilico

Involtini di spada al basilico

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino a pezzi (3 cm)
30 g di pistacchi al naturale sgusciati
70 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale affumicato
8 fette di carpaccio di pesce spada
10 g di pangrattato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.4 g

Brennwert 1979 kJ / 473 kcal

Fett 38.8 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 3.8 g

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