Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 36 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

6 parts

Zutaten

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 2940 kJ / 703.3 kcal

Fett 43.3 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 68.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Blog & co 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte coco aux fraises

1h 30 min.

Verrines aux fraises de saison

1h 30 min.

Fondant chocolat-framboise végétalien

40 min.

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Mousse au chocolat croustillante

2h

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3h 45 min.

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

40 min.

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

1h 20 min.

Gâteau tout chocolat

5h 45 min.

Moelleux miel-chocolat cœur fondant

25 min.

Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné

50 min.

Fondant au chocolat et framboises

40 min.