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Chilli lime prawns with soba noodles
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
fresh long red chillies trimmed, cut into halves and deseeded, if preferred, to taste1 - 2
-
limes juiced, to taste1 - 2
-
fish sauce40 g
-
peanut oil60 g
-
fresh basil leaves only, plus extra for garnishing2 sprigs
-
hot water1000 g
-
green asparagus trimmed and cut into pieces (3 cm)2 bunches
-
peeled raw prawns with tails intact (approx. 20 - see Tips)450 - 500 g
-
soba noodles270 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1827.5 mg
Eiweiß
35.8 g
Brennwert
2154 kJ /
512.9 kcal
Fett
17.2 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
49.1 g
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