Caracolas de canela

Caracolas de canela

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

24 unidades

Zutaten

Masa

90 g de mantequilla Lurpak® en trozos
300 g de leche
60 g de azúcar
1 cucharada de cardamomo molido (optional)
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
½ cucharadita de sal
harina

Relleno

100 g de mantequilla Lurpak® en trozos
2 cucharadas de canela molida
¼ cucharadita de clavo molido (optional)
30 g de azúcar
1 pellizco de sal

Montaje

1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de azúcar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 661 kJ / 158 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 19.7 g

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