Bombón helado de chocolate

Bombón helado de chocolate

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 5 Std.

6 unidades

Zutaten

Relleno

270 g de nata (35% de grasa)
70 g de azúcar
35 g de agua
3 yemas de huevo
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Cobertura

80 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 1613.5 kJ / 386 kcal

Fett 29.1 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 26.5 g

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