Potage de carottes aux fanes

Potage de carottes aux fanes

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

350 g de carottes nouvelles (avec leurs fanes), brossées sous l'eau
40 g d'échalote coupée en deux
70 g de céleri branche (1 petite branche)
20 g de beurre
du sel
600 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1 g

Brennwert 276 kJ / 66 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 5 g

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