Garnelen-Chili

Garnelen-Chili

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Schalotten
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
rote Chilischote, frisch ggf. entkernt
½
Öl
10 g
Wasser
100 g
Soja-Creme zum Kochen (z.B. Soja-Cuisine)
80 g
Fischfond
250 g
Reis, parboiled
80 g
Fischsauce
3 TL
Limettensaft
30 g
Zucker
2 TL
gelbe Currypaste
2 TL
Blattspinat, TK aufgetaut, abgetropt
200 g
Garnelen, roh, geschält, TK
100 g
Ananas, frisch in Würfeln (2 cm)
150 g
Koriander abgezupft
2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 2025 kJ / 484 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 50 g

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