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Ketchup
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
3 Gläser
Zutaten
-
säuerliche Äpfel entkernt, in Stücken100 g
-
rote Zwiebeln halbiert150 g
-
roter Paprika in Stücken100 g
-
Olivenöl20 g
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Apfelessig20 g
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brauner Zucker50 g
-
Tomatenmark130 g
-
geschälte Tomaten, aus der Dose geschält, mit dicker Sauce400 g
-
Salz1 TL
-
Paprikapulver, edelsüß2 TL
-
Currypulver nach Geschmack1 - 2 TL
-
Cayennepfeffer nach Geschmack1 - 2 Msp.
-
Nelken, gemahlen¼ TL
-
Piment, gemahlen¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Eiweiß
2 g
Brennwert
360 kJ /
86 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
14 g
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