Ketchup

Ketchup

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

3 Gläser

Zutaten

säuerliche Äpfel entkernt, in Stücken
100 g
rote Zwiebeln halbiert
150 g
roter Paprika in Stücken
100 g
Olivenöl
20 g
Apfelessig
20 g
brauner Zucker
50 g
Tomatenmark
130 g
geschälte Tomaten, aus der Dose geschält, mit dicker Sauce
400 g
Salz
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Currypulver nach Geschmack
1 - 2 TL
Cayennepfeffer nach Geschmack
1 - 2 Msp.
Nelken, gemahlen
¼ TL
Piment, gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 2 g

Brennwert 360 kJ / 86 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 14 g

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