Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

3.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

3 parts

Zutaten

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de brocolis-raves coupés en morceaux
½ gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile

12 filets d'anchois en saumure, dessalés
½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 27 g

Brennwert 3184 kJ / 761 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 107 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Les focaccias avec le Sensor 26 Rezepte
Frankreich

Pizza et focaccia 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pizza aux blettes et au citron

25 Std. 50 Min

Pâtes fraîches sans œufs

1 Std. 35 Min

Poireaux en vinaigrette de betterave

35 Min

Mini-calzones végétariennes

2 Std.

Pizza blanche à la ligurienne

1 Std. 45 Min

Storzapretti - boulettes de blette au brocciu

1 Std. 20 Min

Focaccia croquante

3 Std.

Focaccia aux fanes de navet

3 Std. 15 Min

Granité citron vert et thym

3 Std. 10 Min

Pains à la pomme de terre

12 Std. 45 Min

Cannelloni aux blettes

1 Std. 5 Min

Hamburger végétarien

4 Std. 45 Min