Pizza blanche à la ligurienne

Pizza blanche à la ligurienne

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 parts

Zutaten

La pâte

230 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
15 g de levure boulangère fraîche

1 ½ c. à café de levure boulangère sèche
100 g de farine de blé complet

100 g de farine de châtaigne
300 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
huile d'olive extra vierge pour huiler

La garniture

1500 g d'eau
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
10 g de lait
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
farine de blé complet pour fariner
50 g de pesto de basilic (optional)
20 g d'huile d'olive extra vierge (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 20 g

Brennwert 2106 kJ / 503 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 54 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pizza et focaccia 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Guacamole à la fraise

15min

Pâté provençal vegan

13h

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

3h

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2h 30min

Pain curry-carotte

1h 5min

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

1h

Petits pains aux salicornes

2h 30min

Gnocchi aux orties

1h 15min

Focaccia à la farine d'épeautre

2h 25min

Focaccia au brocoli-rave

2h 10min

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Pas d’évaluation

Pains de seigle à la banane

1h 45min