Zucchini-Nuss-Brownies

Zucchini-Nuss-Brownies

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

25 Stücke

Zutaten

Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken
100 g
Zucchini in Stücken
300 g
Haselnüsse, ganz
150 g
Weizenmehl, universal
350 g
Kakaopulver, ungesüßt
30 g
Zimt, gemahlen
¼ TL
Nelken, gemahlen
1 Msp.
Weinstein-Backpulver
3 TL
Eier (Größe M)
4
Zucker
150 g
Vanillezucker
10 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Sonnenblumenöl
150 g
Sauerrahm
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 934 kJ / 223 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 20 g

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