Palatschinkenröllchen mit zwei Füllungen

Palatschinkenröllchen mit zwei Füllungen

4.3 21 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 9 Std.

8 Stück

Zutaten

Palatschinkenteig

Weizenmehl, glatt
300 g
Eier
6
Milch
450 g
Mineralwasser mit Kohlensäure
150 g
Salz
2 Prisen

Lachsfüllung

Frischkäse
250 g
Schnittlauch, frisch in Röllchen
1 Bund
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Räucherlachs in Scheiben
400 g

Käsefüllung

Parmesan in Stücken
100 g
grüner Paprika in Stücken
100 g
getrocknete Paradeiser in Öl, abgetropft
60 g
Frischkäse
300 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL

Herstellung der Palatschinkenröllchen

Öl zum Backen
8 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g

Brennwert 263 kJ / 63 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 3 g

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