Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di tartufo bianco fresco
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
570 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
30 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale
300 g di pasta all'uovo tipo tagliatelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1540 kJ / 368 kcal

Fett 5.4 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 65 g

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