Geröstete Grießsuppe

Name: Geröstete Grießsuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Möhren; 20 g Butter; 200 g Speckwürfel; 60 g Grieß, Weichweizen; 1000 g Wasser; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Muskat; ¼ TL Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

100 g Möhren, in Stücken
20 g Butter
200 g Speckwürfel
60 g Grieß, Weichweizen
1000 g Wasser
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
¼ TL Muskat
¼ TL Pfeffer
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen, zum Bestreuen

Nährwerte: pro 1 Portionen
Brennwert: 1743 kJ / 416 kcal
Eiweiß: 8 g
Kohlenhydrate: 13 g
Fett: 37 g
Ballaststoffe: 2.3 g