Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
50
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
oder vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 1000 g water
- 200 g quinoa
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
- 1 butternut squash (approx. 600 g), peeled and diced (2 cm)
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 400 g red onions, thinly sliced (3 mm)
- 15 g olive oil, plus 1 Tbsp
- 30 g balsamic vinegar, plus 1 Tbsp
- 2 medium eggs
- 150 g soft goat's cheese
- 150 g ricotta cheese
- 2 - 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 1415 kJ / 338 kcal
- Eiweiß
- 18.8 g
- Kohlenhydrate
- 24.3 g
- Fett
- 17.5 g
Alternative Rezepte
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1h
Root Vegetable Röstis (TM5)
50min
Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart
1 Std. 10 Min
Fish Tacos
45min
Sweet Potato and Courgette Frittata
45min
Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt
40 Min
Balsamic Spelt Salad
20min
Stuffed Butternut Squash with Feta
1h 50min
Pumpkin, Feta and Caramelised Onion Tart
1 Std. 10 Min
Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo
1 Std. 25 Min
Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa
1h
Bacon, Leek and Emmental Tart
25min