Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto

Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

36 pezzi

Zutaten

Muffin

125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
250 g di farina tipo 00
110 g di farina di mais tipo fioretto
55 g zucchero
1 cucchiaio di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale fino
2 uova, medie (circa 60 g)
250 g di latte

Maionese all'aneto

aneto fresco le foglioline, q.b.
¼ di cucchiaino di sale fino
pepe nero macinato q.b.
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di cren
300 g di maionese
36 gamberi di media grandezza, sgusciati cotti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2 g

Brennwert 567 kJ / 136 kcal

Fett 10.6 g

Kohlenhydrate 10.1 g

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