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Gnocchi di patate crude e pane
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
250 g di pane raffermo a tocchetti (vedere consigli)
-
1000 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
70 g di farina tipo 00
-
100 g di burro
-
5 foglie di salvia fresca lavate
-
50 g di formaggio Grana Trentino in scaglie
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1616.7 mg
Eiweiß
4.1 g
Brennwert
3027.1 kJ /
723 kcal
Fett
32.3 g
Ballaststoffe
5.8 g
gesättigte Fettsäuren
16.6 g
Kohlenhydrate
93.8 g
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