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Spezzatino di ricciola agli agrumi

Spezzatino di ricciola agli agrumi
4.0 20 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
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Zutaten

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pomodoro secco sott'olio sgocciolati
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 450 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
  • 300 g di acqua
  • 450 g di ricciola a pezzi (2,5 cm circa)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale dissalati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.8 g
Brennwert 1267 kJ / 303 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 2.9 g
Kohlenhydrate 27.7 g

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