Zwetschkenkoch mit Schneenockerln

Zwetschkenkoch mit Schneenockerln

3.1 7 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Salz
1 Msp.
Eiklar
4
Feinkristallzucker
70 g
Vanillezucker
30 g
Zwetschken, frisch
500 g
Äpfel süß, geschält, in Stücken
200 g
roter Traubensaft
200 g
Maisstärke
½ TL
Zimt, gemahlen und etwas mehr zum Dekorieren
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Milch
¾ - 1 Liter

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1578 kJ / 376 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 61 g

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