Banana Bread mit Pecannüssen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

12 Scheiben

Zutaten

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Paniermehl zum Ausstreuen
Zucker
190 g
Bananen reif (ca. 3-4), in Stücken (3 cm)
350 g
Eier
2
Mehl
200 g
Backpulver
1 Pck.
Zimt
1 gestr. TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 gestr. TL
Salz
1 Prise
Pecannüsse
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 4 g

Brennwert 1355 kJ / 324 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 35 g

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