American Cheesecake mit Heidelbeersauce

American Cheesecake mit Heidelbeersauce

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std. 30 Min

16 Stücke

Zutaten

Boden

Haferkekse (z.B. Hobbits von Brandt), halbiert
250 g
Mandeln
100 g
Butter in Stücken
150 g

Füllung

Eier
3
Salz
1 Prise
Frischkäse
800 g
Sahne
180 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 geh. TL
Zucker
250 g
Speisestärke
30 g

Heidelbeersauce und Fertigstellung

Heidelbeeren mit Flüssigkeit, gezuckert (Gesamtgew. 340 g)
1 Glas
Zucker
45 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL
Speisestärke (ca. 2 EL)
15 g
Wasser (30 g)
3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 2118 kJ / 506 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 36 g

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