Bamia (okra and meat stew)

Bamia (okra and meat stew)

4.5 32 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

okra trimmed
800 g
garlic cloves
4
brown onion cut into halves
200 g
fresh coriander leaves only
10 sprigs
olive oil
60 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
500 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 795.1 mg

Eiweiß 35.6 g

Brennwert 1672.2 kJ / 398.2 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoffe 11.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 10.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Authentic Lebanese 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Cracked wheat and tomato kibbeh

Cracked wheat and tomato kibbeh

50min

Lentil purée (Moujadarra)

Lentil purée (Moujadarra)

1h 20min

Fatayer with cheese and mint

Fatayer with cheese and mint

2h 15min

Mint lemonade

Mint lemonade

5min

Spiced rice pudding (meghli)

Spiced rice pudding (meghli)

50min

Lentil puree (moujadarra)

Lentil puree (moujadarra)

1h 25min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2h 30min

Red lentil soup with cumin

Red lentil soup with cumin

55min

Chicken moghrabieh

Chicken moghrabieh

1h 25min

Curried chicken rasam

Curried chicken rasam

50min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1h 30min

Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

1h