Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.9 21 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

8 portions

Zutaten

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 109.7 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 654.8 kJ / 155.9 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 1.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Mango pudding

12 Std. 15 Min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 Std.

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1 Std. 15 Min

Anise-cured salmon

14 Std. 10 Min

Berry and cream filo stacks

30 Min

Miso soup and sake seafood with rice

1 Std. 5 Min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 Std. 10 Min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 Std. 30 Min

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

4 Std. 30 Min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3 Std. 55 Min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 Min

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min