Chicken moghrabieh

Chicken moghrabieh

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

dried chickpeas
250 g
water for soaking
olive oil or ghee, melted
2 tbsp
caraway seeds
2 tsp
ground cinnamon
2 tsp
chicken thigh fillet cut into pieces (5 cm)
750 g
water
1000 g
ground black pepper
1 tsp
unsalted butter
70 g
salt
2 tsp
pickling onions (small)
300 g
Lebanese pearl couscous (see Tips)
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 864.4 mg

Eiweiß 40.3 g

Brennwert 2540.3 kJ / 604.8 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 9.1 g

Kohlenhydrate 55.8 g

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