Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.6 50 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1960 kJ / 465.8 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 61.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Best of risottos - automne 14 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1 Std. 10 Min

Crème de lentilles au lard

3 Std. 10 Min

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55 Min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 Min

Soupe de poireau à l'irlandaise

50 Min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40 Min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 Min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 Min

Soupe de melon vanillée à la menthe

5 Min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20 Min

Asperges sauce à l'orange

55 Min

Tartinade d'artichaut à la tomate

2 Std. 15 Min