Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Buckwheat and Butternut Squash Risotto
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
red onion quartered3 oz
-
garlic cloves3
-
extra virgin olive oil1 oz
-
vegetable stock25 oz
-
buckwheat groats6 oz
-
short grain rice2 oz
-
salt½ tsp
-
freshly ground black pepper1 tsp
-
12 oz kabocha squash, peeled and cubed (½ in.)butternut squash peeled and cubed (½ in.)12 oz
-
mascarpone cheese1 oz
-
fresh parsley leaves chopped6 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
350.9 mg
Eiweiß
8.4 g
Brennwert
1414.4 kJ /
338.1 kcal
Fett
11.1 g
Ballaststoffe
6.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
55.5 g
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