Geräte und Zubehör
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
fresh dill leaves only½ oz
-
leeks halved lengthways, then sliced (2 in.)16 oz
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water divided19 ½ oz
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mascarpone6 ½ oz
-
salt plus extra to taste1 tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
-
red new potatoes halved17 ½ oz
-
fresh salmon fillets, skinless (approx. 5.5 oz ea.)4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
37 g
Brennwert
2550 kJ /
609 kcal
Fett
39 g
Ballaststoffe
5.2 g
Kohlenhydrate
25 g
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