Rinds-Burger mit Käsekern

Name: Rinds-Burger mit Käsekern
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 1 Brötli, getrocknet; Wasser; 15 g frische Petersilie; 130 g Zwiebeln; 20 g Öl; 1 Ei; 600 g Rindshackfleisch; 20 g Senf; 1 TL feinkörniges Salz; ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Paprika rosenscharf; 150 g Cheddar; Öl

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

8 Stücke

Zutaten

Brötli, getrocknet
1
Wasser zum Einweichen
frische Petersilie Stängel entfernt
15 g
Zwiebeln halbiert
130 g
Öl
20 g
Ei
1
Rindshackfleisch
600 g
Senf
20 g
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Paprika rosenscharf
1 TL
Cheddar oder beliebiger mittelharter Käse nach Wahl, in 8 Stücken (3 x 3 cm, 5 mm dick)
150 g
Öl