Focaccia mit Salsiccia

Focaccia mit Salsiccia

4.2 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stücke

Zutaten

Teig

Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Milch
50 g
Zucker
1 TL
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Päckchen Trockenhefe
Wasser lauwarm
250 g
Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen
600 g
Salz
1 TL

Belag

Mozzarella in Stücken
300 g
Olivenöl, nativ
2 - 3 EL
Schweinswurst, geräuchert in Stücken (2-3 cm)
600 g
600 g rohe Salsiccia, in Stücken (2-3 cm)
Salz
1 Prise
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 28 g

Brennwert 2784 kJ / 665 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 59 g

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