Poulet auf roten Peperoni

Poulet auf roten Peperoni

4.0 10 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehe
2
Olivenöl, nativ
40 g
rote Peperoni in Stücken (2-3 cm)
350 g
frisches Basilikum
1 Zweigchen
feinkörniges Salz
2 TL
frischer Thymian
1 Zweigchen
frischer Rosmarin
1 Zweigchen
roter Chili, alle Sorten (optional)
1 Prise
getrocknetes Lorbeerblatt
1
Sardellenfilets in Öl oder Salz, gut abgetropft
2 - 3
Pouletschenkel, ohne Haut, mit Knochen (Schenkel und Beinchen getrennt)
700 g
Lagerbier
100 g
Gemüse-Bouillon (optional)
50 g
50 g Wasser, + 1 TL Gemüse-Bouillon
weisser Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22.7 g

Brennwert 996 kJ / 238 kcal

Fett 14.6 g

Kohlenhydrate 4.2 g

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