Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Couscous, mittelfein350 g
-
Wasser800 g
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Olivenöl70 g
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feinkörniges Salz2 TL
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Zwiebeln in Hälften200 g
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Karotten in Stücken200 g
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Ingwer (3 cm), geschält und feingeschnitten1 Stück
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1 EL Gemüsebouillon PasteGemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)1
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Kartoffeln in Stücken (1-2 cm)150 g
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rote Peperoni in mundgerechten Stücken200 g
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Aubergine in mundgerechten Stücken100 g
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Aprikosen, getrocknet, entsteint in Vierteln100 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Paprika rosenscharf1 TL
-
Koriander, gemahlen1 TL
-
Pouletbrustfilets in Stücken (2 cm)500 g
-
Minze (optional) nur Blätter4 Zweigchen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
42 g
Brennwert
2971 kJ /
710 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
15.6 g
Kohlenhydrate
87 g
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