Crème de pois

Name: Crème de pois
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 150 g d'oignons; 20 g de beurre; 1000 g de petits pois frais; 600 g d'eau; 1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet; 200 g de crème fraîche, min 30% M.G.; 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu; ½ c. à café de sel fin

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 8 portions

Zutaten

150 g d'oignons, coupés en deux
20 g de beurre
1000 g de petits pois frais
oder 1000 g de petits pois surgelés
600 g d'eau
1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet
oder 1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
oder 200 g de crème épaisse
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
½ c. à café de sel fin, selon votre goût

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 778 kJ / 187 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 12 g
Fett: 11 g
Ballaststoffe: 8 g