Paprika-Hack-Kartoffeln

Name: Paprika-Hack-Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln; 30 g Öl; 500 g Rinderhackfleisch; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 EL Paprika edelsüß; ¼ TL Paprika rosenscharf; 1 EL Zucker; 1 Knoblauchzehe; 500 g passierte Tomaten, konserviert; 200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 700 g Kartoffeln; 800 g Paprika, gemischt; 1 EL Petersilie

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
2
Öl
30 g
Rinderhackfleisch
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
1 EL
Paprika rosenscharf
¼ TL
Zucker
1 EL
Knoblauchzehe
1
passierte Tomaten, konserviert
500 g
Wasser
200 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
700 g
Paprika, gemischt in mundgerechten Stücken
800 g
Petersilie gehackt
1 EL