Zum Hauptinhalt springen Suchen
Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables
4.4 27 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • eschalots
    30 g
  • red wine
    150 g
  • carrots cut into sticks (1 cm x 7 cm)
    300 g
  • pork tenderloin (500 g, approx. 6 cm)
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    130 g
  • Meat stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
    ½ tsp
  • juniper berries (optional)
    8
  • cherry jam
    25 g
    25 g red berry jam
  • unsalted butter
    20 g
  • gluten free cornflour
    1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 29 g
Brennwert 1047 kJ / 250 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Spice-rubbed chicken with maple glaze

3.8(97)

25 Min

Pork and apple cider stew

4.5(79)

1 Std. 40 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

4.2(139)

35 Min

Beef "Burgundy"

4.2(156)

40 Min

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.4(98)

25 Min

Beef and mushroom hot pot

4.5(196)

2 Std.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4.1(23)

1 Std. 10 Min

Pork fillet with mustard

4.1(34)

35 Min

Flank steak with horseradish cream sauce

4.8(38)

4 Std. 20 Min

Spinach and cheese-filled meatloaf

4.3(65)

1 Std. 15 Min

Pork tenderloin with mustard sauce

4.2(67)

35 Min

Beef spezzatino

4.4(56)

1 Std. 45 Min