Tourte aux poires

Tourte aux poires

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 9 Std.

12 portions

Zutaten

4 œufs
210 g de sucre
100 g de farine
5 feuilles de gélatine
200 g de poire épluchées
50 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
500 g de crème entière, froide
150 g de sucre glace

Montaje de la tarta

beurre pour le moule
2 poires avec la peau, en tranches
3 fraises en tranches
1 cerise cocktail, rouge
150 g d'amandes effilées grillées

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.85 g

Brennwert 1705 kJ / 408 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 2.41 g

Kohlenhydrate 41.58 g

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