Speck-Apfel-Quiche

Speck-Apfel-Quiche

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

Teig

Mandeln
50 g
Mehl
200 g
Backpulver
1 Msp.
Salz
1 Prise
Ei
1
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g

Belag und Fertigstellung

Äpfel säuerlich
600 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
2 Bund
Zucker
1 TL
Crème fraîche
150 g
Ei
1
Bacon in dünnen Scheiben, evtl. halbiert oder gedrittelt
120 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1032 kJ / 247 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 20 g

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