Pizza Bianco mit Speck und Endivie

Pizza Bianco mit Speck und Endivie

4.6 31 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Hefeteig

Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Wasser lauwarm
170 g
Mehl
350 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL

Belag

Mozzarella abgetropft, geviertelt
125 g
Bergkäse in Stücken
80 g
Frischkäse
120 g
durchwachsener Speck, geräuchert gewürfelt
125 g
Pfeffer
3 Prisen
Basilikum, getrocknet
1 TL
Tomaten in dünnen Scheiben
300 g
Endiviensalat in Streifen (5 mm)
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 3138 kJ / 750 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 66 g

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