Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gemarineerde kip
- 30 g honing
- ½ tl gemalen zwarte peper
- ½ tl zout
- ½ - 1 tl zoete paprikapoeder
- 1 teentje knoflook
- 1 limoen, liefst biologisch, zeste (in stukken van 1 cm) en sap
- 4 kipsuprêmes, ontveld (ong. 800 g) (zie tip)
Mangochutney en gestoomde kipsuprêmes
- 10 - 15 g verse koriander
- 3 - 6 limoenen, liefst biologisch, zeste (in stukken van 1 cm) en sap
- 2 teentjes knoflook
- 100 g uien, gehalveerd
- 75 g rode paprika, in stukken
- 1 - 2 verse jalapeñopepertjes, zaadlijsten verwijderd
- 500 g rijpe mango, enkel het vruchtvlees, in kleine stukken (1-2 cm)
- 2 tl zout
- 100 g suiker
- 250 g water
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 1346 kJ / 321 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 1 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
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