Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 10 g neutrales Öl
- 50 g Porree, in Ringen (1 cm)
- 2 Chilischoten, getrocknet, in Ringen (2 mm)
- 500 g Tomaten, geviertelt
- 700 g Rindfleisch (z.B. Schulter), in Würfeln (3 cm)
- 50 g Rotwein, trocken
- 100 g Wasser
- ½ Zimtstange
- 2 Sternanis
- 2 TL Salz
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1388 kJ / 332 kcal
- Eiweiß
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gemüsereis mit Fleisch (肉炒菜饭)
50 Min
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2sa 45 dk
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
2h 10min
Kalbseintopf im Brot
6h 30min
Wintersuppe
1h
Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)
20min
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1h 40min
Schweinerippchen süß-sauer mit Reis
2 Std. 25 Min
Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
2sa 45 dk
Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)
50 Min
Schnelles Lamm Dhansak
50 Min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3 godz. 40 min