Butterkarotten

Butterkarotten

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Karotten (gemischt gelb und orange), in Stücken (3 cm)
500 g
Wasser
500 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
1 cm
Butter in Stücken
50 g
Zucker
¼ TL
Salz
½ TL
Zitronensaft
2 TL
Thymian, getrocknet (oder siehe Variante)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 385 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 646 kJ / 154 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 15 g

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