![Bouchées à la reine au tofu fumé Bouchées à la reine au tofu fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EF4FF083-8125-4AAC-9398-B6128620C611/Derivates/A24E9347-2049-402D-BB8E-210A70A8DE43.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 60 g de beurre demi-sel
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 50 g de farine de blé
- 400 g de lait
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de tofu fumé, détaillé en dés
- 6 vol-au-vent, prêts à garnir
- Nährwerte
- pro 1 morceau
- Brennwert
- 1009 kJ / 241 kcal
- Eiweiß
- 10.3 g
- Kohlenhydrate
- 13.7 g
- Fett
- 16.2 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chili sans viande
1h
Nems de légumes
1h
Aubergine au tofu
1h
Tofu façon grand-mère
3h
Blanquette de panisse
1h 30min
Seitan à l'orange
1h
Boulettes de seitan et sauce aux câpres
1 Std. 15 Min
Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia
1 godz. 45 min
Omelette végétale sans œuf
35min
Paella végétarienne
50min
Hamburger végétarien
4 Std. 45 Min
Lasagne végétarienne à la mozzarella
1 godz. 20 min